螺螄粉終于對月餅下手了 惡心！

2020-09-27 20:22?出處 綜合

　　螺螄粉終于對月餅下手了：為爭中秋節(jié)月餅市場，廣西柳州螺螄粉一企業(yè)推出“螺螄粉月餅”，餡料卻由酸筍、米粉、豆角等螺螄食材制作而成，這東西也能吃，看著就惡心。

　　奇怪的知識增加了！螺螄粉氣味竟和香水同源，網(wǎng)友：酸筍內味兒咋來的？

　　酸筍是螺螄粉“臭味”的來源，那么酸筍“內味兒”是咋來的？有研究指出，酸筍在發(fā)酵中會有兩種氨基酸發(fā)生轉化，其代謝產(chǎn)物一種是“臭雞蛋氣味”的硫化氫，另一種則是糞臭素。糞臭素在低濃度下是不臭的，很多香水也會添加其作為香味劑，而濃度過高的糞臭素則會很快變成臭味。因此大家也要記得，香水一定不能噴過量，過香則臭。

　　逛街最惡心的事就是聞到臭豆腐，現(xiàn)在好像全國各地都有賣臭豆腐的小販，真是糟蹋了世界。螺螄粉餡的月餅還好，被面食包著，不至于滿大街飄著惡心的臭味。

作者：yujeu