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炒米線的做法 溫州炒粉干的做法

http://m.pzjyn.cn?? 2010-04-10 02:06 ??來源 

  溫州炒米線的做法介紹,炒米線家常菜的做法菜譜里的常見菜,炒米線口味屬于,做法屬炒菜類。溫州炒米線不叫米線,叫炒粉干,粉干就是大米做的和米線不一樣,是溫州的特產,其它任何地方沒有的,溫州炒米線在全國大城市都有,因為溫州做生意的人遍布全國各地,只要經濟發達的生意好的地方都有溫州人聚集,這些地方都有溫州炒米線也就是炒粉干。

  菜系及功效:家常菜譜 精品主食 青少年食譜 營養不良食譜 增肥食譜 工藝:炒

  溫州炒米線的制作材料:

  主料:秈米粉(排米粉)400克
  輔料:綠豆芽200克,韭菜100克
  調料:鹽4克,味精2克

   溫州炒米線的做法具體步驟:

  1. 米線放在開水中焯熟,過冷水后瀝干;
  2. 豆芽在不放油的鍋內干炒至熟,盛起待用;
  3. 燒熱油鍋,放入米線及韭菜炒透,加入豆芽及鹽、味精炒勻盛盤。

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