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拍黃瓜怎么做好吃 中外拍黃瓜做法主要是調味品的不同

http://m.pzjyn.cn?? 2015-08-27 20:55 ??來源 溫州視線

拍黃瓜怎么做好吃
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  拍黃瓜做法很簡單,但是要說拍黃瓜怎么做好吃,這個問題真的很難回答。中外拍黃瓜做法重要步驟都相同,就是拍黃瓜,把鮮嫩的黃瓜拍成將碎未碎的程度,拍黃瓜怎么做好吃主要是調味品,你喜歡什么口味的用什么口味調料就會好吃。

  怎么拍黃瓜?拍到什么程度?

拍黃瓜怎么做好吃
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  拍黃瓜最簡單的方法就是用刀平拍黃瓜,用力稍大,但不能太用力,以至于把黃瓜拍成“黃瓜泥”。最合適的力度是將黃瓜拍成將碎未碎,拍好以后,稍微切一下還是成塊的。

  拍黃瓜“拍”的目的是和切黃瓜不同,要的效果就是呈不規則的塊狀,至于用刀還是搟面杖,那就看個人喜歡了。

  中外拍黃瓜做法主要是調味品的不同

  中國的涼拌拍黃瓜一般人喜歡加入醬油、米醋或陳醋、蒜泥和芝麻油,攪拌一下就可以吃了。如果喜歡吃辣的,可以加點辣椒和花椒。

拍黃瓜怎么做好吃
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  外國人也有拍黃瓜的做法,不過,中國特色的拍黃瓜涼拌小菜,經過美帝改版后,風味也變得完全不一樣了。

  美國人拍黃瓜的做法竟然是把黃瓜和奶混合在一起,再撒上墨西哥青辣椒醬和芝麻棍子,還有面包屑。中國網友看了美國版拍黃瓜做法,不禁驚呼:這是什么味道的拍黃瓜?

編輯: yujeu

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