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可樂雞翅的做法 可樂雞翅的家常做法

http://m.pzjyn.cn?? 2012-02-02 01:28 ??來源 溫州視線

可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅的家常做法

  可樂雞翅是一道創(chuàng)意的菜肴,雞翅美味和可樂的香氣,聽這一道菜名就感覺美味不可擋。那就趕緊學(xué)習(xí)可樂雞翅的做法吧,可樂雞翅的家常做法有許多種,主料均為雞翅和可樂,輔料根據(jù)個(gè)人口味不同搭配。

  可樂雞翅的做法主要食材和菜品特點(diǎn)

  美味菜名:可樂雞翅

  雞翅,可樂

  主要工藝:炸

  菜品口味:甜味

  所需時(shí)間:半小時(shí)

  所用廚具:燜燒鍋

  可樂雞翅的家常做法配料:除了雞翅適量,可樂一聽主料以外。配料:八角,姜,蔥段,料酒適量。

  可樂雞翅的做法步驟

  可樂雞翅的家常做法比較簡單容易,按照以下步驟自己就可以在家里做出好吃的可樂雞翅。

  1、將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,再則入蔥姜水中煮沸撈出,一則容易瀝干水份,再則加蔥姜煮一下可以去掉異味。

  2、鍋內(nèi)放少許油,燒熱后放入蔥姜,待蔥、姜燒出香味,放入雞翅翻炒一會(huì)。接下來把火稍微調(diào)小一點(diǎn),把燒黃的蔥姜取出不要了,慢慢煎至雞翅外皮兩面泛黃。

  3、倒入可樂,以沒過翅中為宜。

  4、加入醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,用文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。

  5、雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

  6、喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。

  一道味道鮮美,色澤艷麗的可樂雞翅就做好了,可樂雞翅的做法最關(guān)鍵的兩步就是煎雞翅,可樂雞翅的家常做法主要工藝是炸,煎雞翅煎得雞翅兩面微黃顏色好看,味道也最美。再有就是燉的時(shí)間要掌握好,看湯汁少了、變濃稠了就可以起鍋了。

  可樂雞翅的做法有很多種,大致上可樂雞翅的家常做法都是差不多的,只是根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整一下配料。

編輯: yujeu

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